ข้าวน้ำพริกไข่เค็ม พริกกะปิ
วันอาทิตย์ที่ 29 ตุลาคม พ.ศ. 2560
เดินทางเที่ยวลาว-เวียงจันทร์ รถตู้ รถไฟ
ขึ้นรถไฟที่สถานนีแก่งคอย ไม่ทันขบวนรถด่วน ( รถนอน ) 22.35 น ต้องเปลี่ยนแผนเป็นใช้ขบวนรถเร็วสายยาวจาก กทม-หนองคาย 23.15 น.ซึ่งกำหนดถึงหนองคายประมาน 08.30 น.
วันศุกร์ที่ 27 ตุลาคม พ.ศ. 2560
วิธีทำแก้วมังกรลอยแก้ว
สูตรนี้ผู้เขียนทำไว้ทานในครอบครัว ปริมานหรือส่วนผสม สามารถ เพิ่ม หรือลดได้ ตามความต้องการและรสชาติที่ชอบของแต่ละท่านได้
สวนผสม
1. แก้วมังกร เนื้อสีขาว ลูกโต 2 กก ( ปรามาน 4-6 ลูก)
2.น้ำปูนใส
3.น้ำตาลทรายขาว 8 ขีด
4.น้ำเปล่า 2 กก
5.เกลือ 3/4 ชต
6.ใบเตย
7.มะนาว
วิธีทำ
1.ปลอกเปลือกแก้วมังกรขูดเนื้อเยื่อขาวๆออกให้หมดให้เห็นเนื้อเม็ดแก้วมังกร
(เนื้อเยื่อขาวๆถ้าเอาออกไม่หมดจะทำให้น้ำเชื่อมขุ่น)
หั่นตามแนวขวาง เป็นแว่นๆความหนาประมาน 1.5 -2 ซม
ล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำ นำไปแช่ในน้ำปูนใส่ 2-3 ชม
2.ต้มน้ำเชื่อม.
ต้มน้ำใส่ ใบเตยสด 4-5 ใบ น้ำเดือดใส่น้ำตาลทรายขาว เติมเกลือ ต้มต่อให้เดือด 10-15 นาที
เอาใบเตยออกจากน้ำเชื่อม ทิ้งน้ำเชื่อมไว้ให้เย็น เติมน้ำมะนาวชิมดูให้รสชาติออกเปรี้ยวนิดหน่อย เป็นใช้ได้คะ
3.นำแก้วมังกรที่หั่นทำชิ้นไว้ แช่ในน้ำเชื่อม ตักบรรจุถ้วยแช่แข็งช่องฟรีซ
เวลาทาน นำถ้วยบรรจุแก้วมังกรลอยแก้วออกมาวางอุณภูมิห้องซักครู่ให้ละลายทานแบบเป็นวุ้นๆน้ำแข็งเกร็ดหิมะ อร่อยชื่นใจดี
ขนมปังเวียดนาม แป้งจี่ มีร้านผลิตขายส่งแล้วที่อุดรธานี
ขนมปังบาเกต เรียกได้หลายชื่อ ขนมปังเวียดนาม ปังปิ้งเตาถ่าน แป้งจี่ ใส่ใส้หมูสับ กุนเชียง หมูยอ โรยพริกไทย ย่างหอมๆบนเตาถ่าน รสชาติออกเนื้อขนมกรอบค่อนข้างแข็ง นิยมทานเป็นอาหารเช้า ทานคู่กับเครื่องดื่มร้อนๆตอนเช้า มีขายทั่วไปในช่วงเช้าในเมืองอุดรธานี
ขนมปังบาเกต หรือบางคนเรียกขนมปังเวียดนาม มีร้าน-ขายส่งผลิตทำขนมปังเอง จำหน่ายในตลาดอุดรธานี
ราคาขายส่งขนมปังเปล่า 2-3 บาท ต่อ 1 ชิ้น
ชาบูอู๊ดเป็นต่อ สาขาธัญบุรีคลอง4 โทรจองโต๊ะ 081-3438-228
ที่ตั้ง
เส้นเลียบคลอง 4 ธัญบุรี - คลองหลวง ฝั่งธัญบุรี ไปทางโรงเรียนสวนกุหลาบรังสิต มีเซเว่นตั้งอยู่หน้าซอย เข้าไปในซอย ไม่ลึกคะ ร้านอยู่ซ้ายมือ. ติดต่อ-โทรจองโต๊ะ 081-3438-228
ลองแล้วจะติดใจกับชาบูเนื้อนุ่มๆ ชอบน้ำซุปดำคะ อร่อยกลมกล่อมดี
ดนตรีเพราะ อร่อย คุ้มสุดกับบุพเฟ่ไม่อั้น 259 บาท /ต่อ 1 คน
ชอบตรงที่คืนอาหารที่สั่งได้ด้วยคะ
วันพุธที่ 18 ตุลาคม พ.ศ. 2560
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาโบราณ ซอยชุมชนหลัง บขส.สระบุรี
ร้านอร่อยสระบุรี ก๋วยเตี๋ยวปลาโบราณ ร้านแสงเทียน ซอยชุมชนหลัง บขส.สระบุรี
โทร 081-826-2909
เมนูเด็ด ยำเนื้้อปลา รสจัดจ้าน จานนี้ 60 บาท
ขนมหวาน ลอดช่องเผือกข้าวเหนียวดำหวานพอดี
วันอาทิตย์ที่ 8 ตุลาคม พ.ศ. 2560
ต้นพันธุ์สละสุมาลีปลูกมาแล้ว 6 เดือน
ต้นสละสุมาลี ซื้อมาจากสวนลุงแดงจันทบุรี ปลูก ผ่านมา 6 เดือน นับจากวันปลูก ดูแลไม่ยากอย่างที่คิด
ใช้แค่มูลวัวแห้งลองก้นหลุม รอลุ้นว่าเมื่อไรจะออกดอก ติดผล
คุณลุงที่สวนบอกว่าประมาน 1 .5 ปี 2 ปี
จะเริ่มมีดอกต้นเพศเมีย
ฝากลิงค์สำหรับท่านใดสนใจอยากปลูกสละพันธุ์สุมาลีหวานจากจันทบุรี
ที่สวนลุงแดง
โทร 0970451250
สมัครสมาชิก:
บทความ (Atom)
มะม่วงหาว มะนาวโห่ เชื่อม
ลองทำมะม่วงหาว มะนาวโห่ เชื่อม แบบไม่แกะเมล็ดออก ผลที่ได้รับ คือมีความขมเพียงเล็กน้อย แบบเกือบยอมรับได้ สีสวย ใช้ได้ แต่ส่วนตัวยังไม่พอ...
-
อพาร์ตเม้นท์ให้เช่ารายเดือน-รายวัน ซอยรังสิตนครนายก8 ปาร์คโฮม รีสอร์ท ซอยรังสิตนครนายก8 ที่ตั้ง : ซอยรังสิต-นครนายก 8 ถนนประช...
-
ร้านนวดกุลกนก โทร 088-920-9848 / 086-001-5343 เปิดให้บริการ 09.00-20.00 น. ที่ตั้ง ติดถนนสุดบรรทัด เส้นไปที่ว่าการอำเภอแก่งคอย ...
-
แนะนำร้านขายกระเบื้องเกรด B ราคาถูก ตาลเดี่ยว -แก่งคอย ขาย ไม้ฝา , ไม้รั้ว , ไม้ระแนง , ไม่เชิงชาย ,กระเบื้อง แผ่นเรียบ ราคาขายถูก ร...