ในเมืองไทยมีทั้งระกำเปรี้ยว-ระกำหวาน ปัจจุบันไม่เป็นที่นิยมปลูก นิยมทาน รวมถึงไม่นิยมขายในตลาด หาค่อนข้างยาก เพราะคนปัจจุบันนิยม ผลไม้ตระกลูเดียวกันอย่าง "สละ" ซึ่งมีรสชาติที่ดีกว่า เนื้อเยอะสีสวยมีผลผลิตออกทั้งปี สละมีปลูกมากแถบพื้นที่ภาคตะวันออก สละที่จังหวัดจันทบุรีขึ้นชื่อว่ามีชื่อเสียงด้านรสชาติที่ดี ถือเป็นของฝากของดีจันทบุรี สายพันธุ์นิยมปลูกคือ "สละพันธุ์สุมาลี"-สละพันธุ์เนินวงศ์ สละนำมาแปรรูปได้หลายอย่างเพื่อเพิ่มมูลค่าให้ผลผลิต เช่น สละลอยแก้ว สละกวน สละแช่อิ่ม เครื่องดื่มจากสละ ทำน้ำปั่นสละ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น